这是谷物的一个持续的词汇，两者无麸质，英文和印地文含麸质。每个菜肴具有碳水化合物的主食源。今天，最常用的谷物是不同形式的小麦和大米。在北印度菜印度面包由小麦制成的主食，而在印度南部，白饭是钉晶粒与咖喱等菜肴。水稻和小麦是在其他菜肴受欢迎。例如，在东南亚美食大米是主食的增益，在北非料理蒸粗麦粉由小麦制成的主食，在意大利和欧洲许多国家的面食和比萨饼大部分是用小麦或大米和大陆美食面包制作面包通常是由小麦粉。
不同类型的小米 - 传统的粮食！
小麦和大米可以是最流行的晶粒之中，但粟（如珍珠粟（珍珠粟），谷子（康尼），高粱（高粱），穇子（鸭脚稗），等等），其中包括有所述健康谷物可今天。
整个小米和小米面粉自然是无麸质，在大多数的食谱一个伟大的选择，以水稻和小麦。雷竞技newbee官方主赞助商子竞技比分网面筋灵敏度是在上升，意识有关不同类型小米作为健康的替代品越来越多。
因为小米是由当地的名字在大多数地区已知的，我想至少在印地文和英文参考创建不同类型的小米的列表。最流行的印度小米被称为珍珠粟御谷在印地文和在印度的第二个最广泛种植的小米是谷子，叫康尼或卡昆在印地文。其他受欢迎的小米是高粱，叫高粱和叫鸭脚稗或Nachni在印地文手指小米。
有一些变化，小米可随意更换在大多数的食谱像炒菜，扁面包，布丁，煎饼，甚至饼干小麦和大米！雷竞技newbee官方主赞助商子竞技比分网如果你有小米，你想知道如何使用，或者如果你有最喜欢小米的食谱，只是给我发个电邮我很想在连接健康食谱小米雷竞技newbee官方主赞助商子竞技比分网。
希望你能找到这个名单有帮助。这是一个持续的名单，我会为更改和添加到这个列表的建议表示感谢！另外，如果你正在寻找一个特定的配方和遇到不熟悉的香料，做检查出来的在印地文和英文香料名单！
英语和印地文小米和谷物的词汇
英语和印地文小米名
| 英语 | 印地语 |
|---|---|
| 苋菜 | Rajgira / Ramdana |
| 稗 | 三和/ Samvat科Chawal |
| 荞 | Kuttu |
| 手指小米 | 鸭脚稗/ Nachni |
| 谷子 | 康尼/卡昆 |
| Kodu | Kodon |
| 小小米 | Moraiyo / Kutki / Shavan /萨玛 |
| 珍珠粟 | 御谷 |
| 黍（黍） | 切纳 |
| 粱 | 高梁 |
其他无麸质的谷物
| 英语 | 印地语 |
|---|---|
| 白饭 | Chawal |
| 爆米花 | Murmure |
| 赖斯被打 | 浦下 |
| 玉米，玉米 | Makkai，Makki，Bhutta |
| 玉米粥 | Makkai KA Daliya |
| 燕麦 | Jaee |
| 藜麦 | |
| 木薯珍珠，西米 | Sabudana |
| 马蹄粉 | Singhare KA AATA |
面筋含谷物
| 英语 | 印地语 |
|---|---|
| 万能白面粉 | 梅达 |
| 大麦 | 洪昭光/ JAV |
| 破碎小麦 | Daliya（这些天也有面筋免费高粱daliya） |
| 保加尔 | |
| 库斯库斯 | 没有确切的印地文词，但它是像厚sooji。 |
| 黑麦 | |
| 粗粮 | Sooji / RAVA |
| 挂面 | Seviyan，Sevaiyan |
| 小麦 | Gehoon |
| 全麦面粉 | Gehoon AATA |
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